Por Wilton Matos
O curso será ministrado pela sommelier internacional Esmeralda Stallone, que chega para compartilhar conhecimento sobre a bebida, sua história e técnicas de degustação.
🍷 Trajetória internacional da sommelier
Em entrevista à coluna Vinhos e Gastronomia, Esmeralda falou sobre sua trajetória pessoal e profissional, que começou em Roma, na Itália, e se consolidou no Brasil.
Apesar da juventude, a especialista acumula experiência internacional e atua como representante de vinícolas italianas no país, reforçando sua autoridade no segmento.
📚 Curso de vinhos em Salvador é para iniciantes, entusiastas e futuros profissionais
O curso da Sommelier School em Salvador não é voltado apenas para quem deseja seguir carreira profissional.
Segundo Esmeralda, a proposta é democratizar o conhecimento e aproximar o público do universo do vinho.
A formação atende desde iniciantes até amantes da bebida que querem aprofundar seus conhecimentos.
🍇 História, aromas e terroirs
Durante as aulas, os participantes terão contato com temas essenciais, como:
- História do vinho, com cerca de 8 mil anos
- Identificação de aromas e sabores
- Diferenças entre terroirs
- Técnicas de degustação
O conteúdo será apresentado de forma didática e acessível, facilitando o aprendizado mesmo para quem está começando.
📍 Salvador recebe experiência enogastronômica
A realização do curso em Salvador reforça o crescimento do interesse por vinhos na Bahia.
Eventos e formações na área têm ganhado espaço na capital, atraindo um público cada vez mais diverso.
A iniciativa também contribui para fortalecer o cenário gastronômico local.
Assista a entrevista completa
A conversa com Esmeralda Stallone foi marcada por dicas, curiosidades e uma abordagem didática sobre o universo dos vinhos.
Os leitores podem conferir todos os detalhes do curso e conhecer mais sobre a trajetória da sommelier no vídeo completo disponível na coluna.
Imagens: Evander Jessan
Reprodução da internet.
